{"id":71912,"date":"2017-05-23T15:56:53","date_gmt":"2017-05-23T21:56:53","guid":{"rendered":"http:\/\/istmo.mx\/?p=71912"},"modified":"2017-05-23T15:56:53","modified_gmt":"2017-05-23T21:56:53","slug":"matthieu-guerpillon-embajador-de-una-marca-legendaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/2017\/05\/23\/matthieu-guerpillon-embajador-de-una-marca-legendaria\/","title":{"rendered":"Matthieu Guerpillon, embajador de una marca legendaria"},"content":{"rendered":"<button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"71912\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button><body><p><strong>\u00bfC\u00f3mo te describir\u00edas? <\/strong><br>\nMe describo como una persona sumamente apasionada, a la pasi\u00f3n le debo los \u00e9xitos de mi vida profesional y personal. Este entusiasmo por vivir lo aprend\u00ed de mis padres, ellos sol\u00edan infundirme ese \u00edmpetu. Desde peque\u00f1o decid\u00ed que trabajar\u00eda en algo que me apasionara, jam\u00e1s me desempe\u00f1ar\u00eda en una labor que no me gustara o no me convenciera. Esa pasi\u00f3n me mueve m\u00e1s all\u00e1 del \u00e9xito profesional o la remuneraci\u00f3n econ\u00f3mica.<br>\nHoy en d\u00eda soy embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico, cargo muy emocionante que me permite tener mucho contacto con personas, cuya respuesta en ocasiones es positiva o negativa. Por ejemplo, hay gente a la que no le gusta el whisky o que prefiere otra marca, conversar con personas de gustos opuestos es sumamente enriquecedor, te ense\u00f1a a hacer mejor tu marca y a ser mejor persona.<br>\nYo vengo del mundo del vino y esta experiencia la traslado al mundo del whisky, que es igualmente vibrante. En ambos hay gran consistencia sensorial, preguntas como \u00bfqu\u00e9 percibes?, \u00bfqu\u00e9 emociones te evoca el degustar una buena copa de whisky? Toda esa vivencia sensorial es lo que me apasiona de mi trabajo.<br>\n<strong>\u00bfCu\u00e1l es tu labor como embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico?<\/strong><br>\nMi tarea, al igual que la del embajador de un pa\u00eds, es ser la imagen y representar a la marca de la mejor forma posible de cara a los consumidores y los medios. Esta labor demanda cuidar much\u00edsimo los mensajes y las comunicaciones, tambi\u00e9n exige ser experto en el producto, conocer cada parte del proceso de elaboraci\u00f3n, maridaje y estilo de vida del consumidor.<br>\n<strong>\u00bfQu\u00e9 hace especial a Johnnie Walker frente a su competencia?<\/strong><br>\nJohnnie Walker es una marca ic\u00f3nica e hist\u00f3rica, que est\u00e1 por cumplir 200 a\u00f1os, pocas marcas pueden jactarse de semejante trayectoria. Mencionar\u00e9 algunos datos impresionantes: en 1920 Johnnie Walker ten\u00eda presencia en 120 pa\u00edses alrededor del mundo. Muchas de las marcas que conocemos hoy en d\u00eda, ni siquiera sal\u00edan de su lugar de origen.<br>\n\u00bfC\u00f3mo logr\u00f3 esto nuestro fundador, Alexander Walker? Al nombrar \u201cembajador\u201d al capit\u00e1n de cada barco que zarpaba de Glasgow, Escocia; as\u00ed, los embajadores de Johnnie Walker est\u00e1n presentes en la marca desde sus inicios. Cada capit\u00e1n transportaba consigo diversas cajas de whisky para llevar la bebida a poblaciones lejanas. Para 1870, la marca ten\u00eda presencia en lugares como Australia o Sud\u00e1frica.<br>\nLa historia de Johnnie Walker es de \u00e9xito, aventura, crecimiento y progreso, por ello hoy en d\u00eda es la marca de whisky m\u00e1s grande del mundo, es impresionante todo lo que hay detr\u00e1s de una simple botella.<br>\nOtro dato importante es la labor del maestro mezclador que se asemeja a la de un perfumista quien, a trav\u00e9s de diferentes esencias, consigue nuevos aromas. As\u00ed un maestro mezclador de whisky escoge maltas y barricas de diferentes regiones de toda Escocia hasta conseguir la mezcla perfecta; su objetivo es obtener un mejor sabor en una mezcla que sea mucho m\u00e1s que la suma de las partes o de los whiskys que la integran. Eso es para m\u00ed la definici\u00f3n del arte del whisky. En Johnnie Walker ha habido seis maestros mezcladores en 190 a\u00f1os. Su funci\u00f3n es pr\u00e1cticamente vitalicia, los cuidamos como nuestro m\u00e1s preciado tesoro.<br>\n<strong>\u00bfQu\u00e9 personalidad tiene el consumidor de whisky y espec\u00edficamente el consumidor de Johnnie Walker?<\/strong><br>\nYo no hablar\u00eda de una sola personalidad o car\u00e1cter, existen tantas personalidades de consumidores como tipos de whisky. La versatilidad de esta bebida permite alojar diversas facetas del consumidor, desde la juventud hasta la edad madura. Quiz\u00e1 todos beban distintos whiskys dependiendo sus costumbres, h\u00e1bitos y crianza. Muchas veces el h\u00e1bito de consumo es de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<br>\nLa tendencia actual es beberlo en coctel. En espec\u00edfico el Johnnie Walker Green Label que hace un perfect match capaz satisfacer a un consumidor joven, acostumbrado a beber en los bares m\u00e1s trendy de Londres, Par\u00eds, Mil\u00e1n, M\u00e9xico, Nueva York\u2026 O al consumidor que desea disfrutar su whisky en un ambiente m\u00e1s relajado y con la compa\u00f1\u00eda de un buen libro. Esta es la versatilidad de la bebida.<br>\n\u00bfCu\u00e1l es la personalidad del consumidor de Johnnie Walker Red, Black o Green? Cada etiqueta tiene su encanto. En el caso del Green Label podemos decir que es un whisky \u00fanico en su g\u00e9nero pues es pure malt, esto significa que s\u00f3lo posee malta. No hay otro whisky de esta naturaleza en el mercado. Es una bebida para conocedores, para quien sabe de vinos, de gastronom\u00eda y quiere disfrutar de un whisky que pueda adentrarlo en el concepto organol\u00e9ptico: de nuevos sabores, aromas y experiencias gustativas.<br>\n<strong>\u00bfPor qu\u00e9 Green Label dej\u00f3 M\u00e9xico y hoy ve la necesidad de regresar?<\/strong><br>\nEs una respuesta bastante t\u00e9cnica porque tiene que ver con el proceso de elaboraci\u00f3n y abastecimiento. Durante cuatro a\u00f1os estuvo fuera del mercado porque no hubo suficiente producci\u00f3n. Hay que entender que se necesitan 15 a\u00f1os de a\u00f1ejamiento, lo que significa que, al momento de la producci\u00f3n, no podemos evaluar c\u00f3mo ser\u00e1 la demanda, esto implica una visi\u00f3n demasiado futurista.<br>\nLa segunda raz\u00f3n de la escasez de producci\u00f3n es que dependemos de la producci\u00f3n de m\u00e1s de 15 destiler\u00edas de malta para producir un Green Label. El whisky de malta es de una destilaci\u00f3n discontinua, es decir, tarda mucho m\u00e1s tiempo en los lotes de producci\u00f3n porque son mucho m\u00e1s peque\u00f1os y dependes de diversas destiler\u00edas. En conclusi\u00f3n hay escasez y complejidad en la elaboraci\u00f3n de Johnnie Walker Green Label, por eso nuevamente lo defino como \u00fanico en su g\u00e9nero.<br>\n<strong>\u00bfC\u00f3mo recomiendas beber el whisky?<\/strong><br>\nEn M\u00e9xico enfrentamos el problema de la temperatura. El escoc\u00e9s no le agrega hielo a su bebida, sin embargo ac\u00e1 la temperatura es mucho m\u00e1s c\u00e1lida, por lo que sugiero refrescar un poco la botella para tomarlo de la forma m\u00e1s escocesa posible. Yo suelo agregarle un poco de agua fr\u00eda para que el whisky abra sus aromas.<br>\nTambi\u00e9n se le puede agregar un cubo grande de hielo, que adem\u00e1s de enfriar reestablece la frescura del whisky, al soltar un poco de agua al diluirse, es importante evitar excederse en la cantidad del hielo.<br>\nOtra forma de disfrutarlo es con un poco de t\u00e9 y agua mineral. En Jap\u00f3n suele beberse con un vaso de agua natural, en Estados Unidos lo mezclan con trozos de jengibre, en Venezuela lo sirven con agua de coco. Cada pa\u00eds tiene su forma de disfrutar el whisky.<br>\n<strong>Como sommelier, \u00bfqu\u00e9 es lo que te apasiona del mundo del whisky?<\/strong><br>\nTener la posibilidad de compartir una experiencia gustativa y hacerle ver a la gente las bondades de un whisky como Johnnie Walker Green Label, disruptivo en sabor y aromas que evocan sensaciones.<\/p>\n<\/body><button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"71912\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leer despu\u00e9s 0\u00bfC\u00f3mo te describir\u00edas? Me describo como una persona sumamente apasionada, a la pasi\u00f3n le debo los \u00e9xitos de mi vida profesional y personal. Este entusiasmo por vivir lo aprend\u00ed de mis padres, ellos sol\u00edan infundirme ese \u00edmpetu. Desde peque\u00f1o decid\u00ed que trabajar\u00eda en algo que me apasionara, jam\u00e1s me desempe\u00f1ar\u00eda en una labor que no me gustara o no me convenciera. Esa pasi\u00f3n me mueve m\u00e1s all\u00e1 del \u00e9xito profesional o la remuneraci\u00f3n econ\u00f3mica. Hoy en d\u00eda soy embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico, cargo muy emocionante que me permite tener mucho contacto con personas, cuya respuesta en ocasiones es positiva o negativa. Por ejemplo, hay gente a la que no le gusta el whisky o que prefiere otra marca, conversar con personas de gustos opuestos es sumamente enriquecedor, te ense\u00f1a a hacer mejor tu marca y a ser mejor persona. Yo vengo del mundo del vino y esta experiencia la traslado al mundo del whisky, que es igualmente vibrante. En ambos hay gran consistencia sensorial, preguntas como \u00bfqu\u00e9 percibes?, \u00bfqu\u00e9 emociones te evoca el degustar una buena copa de whisky? Toda esa vivencia sensorial es lo que me apasiona de mi trabajo. \u00bfCu\u00e1l es tu labor como embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico? Mi tarea, al igual que la del embajador de un pa\u00eds, es ser la imagen y representar a la marca de la mejor forma posible de cara a los consumidores y los medios. Esta labor demanda cuidar much\u00edsimo los mensajes y las comunicaciones, tambi\u00e9n exige ser experto en el producto, conocer cada parte del proceso de elaboraci\u00f3n, maridaje y estilo de vida del consumidor. \u00bfQu\u00e9 hace especial a Johnnie Walker frente a su competencia? Johnnie Walker es una marca ic\u00f3nica e hist\u00f3rica, que est\u00e1 por cumplir 200 a\u00f1os, pocas marcas pueden jactarse de semejante trayectoria. Mencionar\u00e9 algunos datos impresionantes: en 1920 Johnnie Walker ten\u00eda presencia en 120 pa\u00edses alrededor del mundo. Muchas de las marcas que conocemos hoy en d\u00eda, ni siquiera sal\u00edan de su lugar de origen. \u00bfC\u00f3mo logr\u00f3 esto nuestro fundador, Alexander Walker? Al nombrar \u201cembajador\u201d al capit\u00e1n de cada barco que zarpaba de Glasgow, Escocia; as\u00ed, los embajadores de Johnnie Walker est\u00e1n presentes en la marca desde sus inicios. Cada capit\u00e1n transportaba consigo diversas cajas de whisky para llevar la bebida a poblaciones lejanas. Para 1870, la marca ten\u00eda presencia en lugares como Australia o Sud\u00e1frica. La historia de Johnnie Walker es de \u00e9xito, aventura, crecimiento y progreso, por ello hoy en d\u00eda es la marca de whisky m\u00e1s grande del mundo, es impresionante todo lo que hay detr\u00e1s de una simple botella. Otro dato importante es la labor del maestro mezclador que se asemeja a la de un perfumista quien, a trav\u00e9s de diferentes esencias, consigue nuevos aromas. As\u00ed un maestro mezclador de whisky escoge maltas y barricas de diferentes regiones de toda Escocia hasta conseguir la mezcla perfecta; su objetivo es obtener un mejor sabor en una mezcla que sea mucho m\u00e1s que la suma de las partes o de los whiskys que la integran. Eso es para m\u00ed la definici\u00f3n del arte del whisky. En Johnnie Walker ha habido seis maestros mezcladores en 190 a\u00f1os. Su funci\u00f3n es pr\u00e1cticamente vitalicia, los cuidamos como nuestro m\u00e1s preciado tesoro. \u00bfQu\u00e9 personalidad tiene el consumidor de whisky y espec\u00edficamente el consumidor de Johnnie Walker? Yo no hablar\u00eda de una sola personalidad o car\u00e1cter, existen tantas personalidades de consumidores como tipos de whisky. La versatilidad de esta bebida permite alojar diversas facetas del consumidor, desde la juventud hasta la edad madura. Quiz\u00e1 todos beban distintos whiskys dependiendo sus costumbres, h\u00e1bitos y crianza. Muchas veces el h\u00e1bito de consumo es de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. La tendencia actual es beberlo en coctel. En espec\u00edfico el Johnnie Walker Green Label que hace un perfect match capaz satisfacer a un consumidor joven, acostumbrado a beber en los bares m\u00e1s trendy de Londres, Par\u00eds, Mil\u00e1n, M\u00e9xico, Nueva York\u2026 O al consumidor que desea disfrutar su whisky en un ambiente m\u00e1s relajado y con la compa\u00f1\u00eda de un buen libro. Esta es la versatilidad de la bebida. \u00bfCu\u00e1l es la personalidad del consumidor de Johnnie Walker Red, Black o Green? Cada etiqueta tiene su encanto. En el caso del Green Label podemos decir que es un whisky \u00fanico en su g\u00e9nero pues es pure malt, esto significa que s\u00f3lo posee malta. No hay otro whisky de esta naturaleza en el mercado. Es una bebida para conocedores, para quien sabe de vinos, de gastronom\u00eda y quiere disfrutar de un whisky que pueda adentrarlo en el concepto organol\u00e9ptico: de nuevos sabores, aromas y experiencias gustativas. \u00bfPor qu\u00e9 Green Label dej\u00f3 M\u00e9xico y hoy ve la necesidad de regresar? Es una respuesta bastante t\u00e9cnica porque tiene que ver con el proceso de elaboraci\u00f3n y abastecimiento. Durante cuatro a\u00f1os estuvo fuera del mercado porque no hubo suficiente producci\u00f3n. Hay que entender que se necesitan 15 a\u00f1os de a\u00f1ejamiento, lo que significa que, al momento de la producci\u00f3n, no podemos evaluar c\u00f3mo ser\u00e1 la demanda, esto implica una visi\u00f3n demasiado futurista. La segunda raz\u00f3n de la escasez de producci\u00f3n es que dependemos de la producci\u00f3n de m\u00e1s de 15 destiler\u00edas de malta para producir un Green Label. 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Yo vengo del mundo del vino y esta experiencia la traslado al mundo del whisky, que es igualmente vibrante. En ambos hay gran consistencia sensorial, preguntas como \u00bfqu\u00e9 percibes?, \u00bfqu\u00e9 emociones te evoca el degustar una buena copa de whisky? Toda esa vivencia sensorial es lo que me apasiona de mi trabajo. \u00bfCu\u00e1l es tu labor como embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico? Mi tarea, al igual que la del embajador de un pa\u00eds, es ser la imagen y representar a la marca de la mejor forma posible de cara a los consumidores y los medios. Esta labor demanda cuidar much\u00edsimo los mensajes y las comunicaciones, tambi\u00e9n exige ser experto en el producto, conocer cada parte del proceso de elaboraci\u00f3n, maridaje y estilo de vida del consumidor. \u00bfQu\u00e9 hace especial a Johnnie Walker frente a su competencia? Johnnie Walker es una marca ic\u00f3nica e hist\u00f3rica, que est\u00e1 por cumplir 200 a\u00f1os, pocas marcas pueden jactarse de semejante trayectoria. Mencionar\u00e9 algunos datos impresionantes: en 1920 Johnnie Walker ten\u00eda presencia en 120 pa\u00edses alrededor del mundo. Muchas de las marcas que conocemos hoy en d\u00eda, ni siquiera sal\u00edan de su lugar de origen. \u00bfC\u00f3mo logr\u00f3 esto nuestro fundador, Alexander Walker? Al nombrar \u201cembajador\u201d al capit\u00e1n de cada barco que zarpaba de Glasgow, Escocia; as\u00ed, los embajadores de Johnnie Walker est\u00e1n presentes en la marca desde sus inicios. Cada capit\u00e1n transportaba consigo diversas cajas de whisky para llevar la bebida a poblaciones lejanas. Para 1870, la marca ten\u00eda presencia en lugares como Australia o Sud\u00e1frica. La historia de Johnnie Walker es de \u00e9xito, aventura, crecimiento y progreso, por ello hoy en d\u00eda es la marca de whisky m\u00e1s grande del mundo, es impresionante todo lo que hay detr\u00e1s de una simple botella. Otro dato importante es la labor del maestro mezclador que se asemeja a la de un perfumista quien, a trav\u00e9s de diferentes esencias, consigue nuevos aromas. As\u00ed un maestro mezclador de whisky escoge maltas y barricas de diferentes regiones de toda Escocia hasta conseguir la mezcla perfecta; su objetivo es obtener un mejor sabor en una mezcla que sea mucho m\u00e1s que la suma de las partes o de los whiskys que la integran. Eso es para m\u00ed la definici\u00f3n del arte del whisky. En Johnnie Walker ha habido seis maestros mezcladores en 190 a\u00f1os. Su funci\u00f3n es pr\u00e1cticamente vitalicia, los cuidamos como nuestro m\u00e1s preciado tesoro. \u00bfQu\u00e9 personalidad tiene el consumidor de whisky y espec\u00edficamente el consumidor de Johnnie Walker? Yo no hablar\u00eda de una sola personalidad o car\u00e1cter, existen tantas personalidades de consumidores como tipos de whisky. La versatilidad de esta bebida permite alojar diversas facetas del consumidor, desde la juventud hasta la edad madura. Quiz\u00e1 todos beban distintos whiskys dependiendo sus costumbres, h\u00e1bitos y crianza. Muchas veces el h\u00e1bito de consumo es de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. La tendencia actual es beberlo en coctel. 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Es una bebida para conocedores, para quien sabe de vinos, de gastronom\u00eda y quiere disfrutar de un whisky que pueda adentrarlo en el concepto organol\u00e9ptico: de nuevos sabores, aromas y experiencias gustativas. \u00bfPor qu\u00e9 Green Label dej\u00f3 M\u00e9xico y hoy ve la necesidad de regresar? Es una respuesta bastante t\u00e9cnica porque tiene que ver con el proceso de elaboraci\u00f3n y abastecimiento. Durante cuatro a\u00f1os estuvo fuera del mercado porque no hubo suficiente producci\u00f3n. Hay que entender que se necesitan 15 a\u00f1os de a\u00f1ejamiento, lo que significa que, al momento de la producci\u00f3n, no podemos evaluar c\u00f3mo ser\u00e1 la demanda, esto implica una visi\u00f3n demasiado futurista. La segunda raz\u00f3n de la escasez de producci\u00f3n es que dependemos de la producci\u00f3n de m\u00e1s de 15 destiler\u00edas de malta para producir un Green Label. El whisky de malta es de una destilaci\u00f3n discontinua, es decir, tarda mucho m\u00e1s tiempo en los lotes de producci\u00f3n porque son mucho m\u00e1s peque\u00f1os y dependes de diversas destiler\u00edas. En conclusi\u00f3n hay escasez y complejidad en la elaboraci\u00f3n de Johnnie Walker Green Label, por eso nuevamente lo defino como \u00fanico en su g\u00e9nero. \u00bfC\u00f3mo recomiendas beber el whisky? En M\u00e9xico enfrentamos el problema de la temperatura. El escoc\u00e9s no le agrega hielo a su bebida, sin embargo ac\u00e1 la temperatura es mucho m\u00e1s c\u00e1lida, por lo que sugiero refrescar un poco la botella para tomarlo de la forma m\u00e1s escocesa posible. Yo suelo agregarle un poco de agua fr\u00eda para que el whisky abra sus aromas. 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Me describo como una persona sumamente apasionada, a la pasi\u00f3n le debo los \u00e9xitos de mi vida profesional y personal. Este entusiasmo por vivir lo aprend\u00ed de mis padres, ellos sol\u00edan infundirme ese \u00edmpetu. Desde peque\u00f1o decid\u00ed que trabajar\u00eda en algo que me apasionara, jam\u00e1s me desempe\u00f1ar\u00eda en una labor que no me gustara o no me convenciera. Esa pasi\u00f3n me mueve m\u00e1s all\u00e1 del \u00e9xito profesional o la remuneraci\u00f3n econ\u00f3mica. Hoy en d\u00eda soy embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico, cargo muy emocionante que me permite tener mucho contacto con personas, cuya respuesta en ocasiones es positiva o negativa. Por ejemplo, hay gente a la que no le gusta el whisky o que prefiere otra marca, conversar con personas de gustos opuestos es sumamente enriquecedor, te ense\u00f1a a hacer mejor tu marca y a ser mejor persona. Yo vengo del mundo del vino y esta experiencia la traslado al mundo del whisky, que es igualmente vibrante. En ambos hay gran consistencia sensorial, preguntas como \u00bfqu\u00e9 percibes?, \u00bfqu\u00e9 emociones te evoca el degustar una buena copa de whisky? Toda esa vivencia sensorial es lo que me apasiona de mi trabajo. \u00bfCu\u00e1l es tu labor como embajador de Johnnie Walker en M\u00e9xico? Mi tarea, al igual que la del embajador de un pa\u00eds, es ser la imagen y representar a la marca de la mejor forma posible de cara a los consumidores y los medios. Esta labor demanda cuidar much\u00edsimo los mensajes y las comunicaciones, tambi\u00e9n exige ser experto en el producto, conocer cada parte del proceso de elaboraci\u00f3n, maridaje y estilo de vida del consumidor. \u00bfQu\u00e9 hace especial a Johnnie Walker frente a su competencia? Johnnie Walker es una marca ic\u00f3nica e hist\u00f3rica, que est\u00e1 por cumplir 200 a\u00f1os, pocas marcas pueden jactarse de semejante trayectoria. Mencionar\u00e9 algunos datos impresionantes: en 1920 Johnnie Walker ten\u00eda presencia en 120 pa\u00edses alrededor del mundo. Muchas de las marcas que conocemos hoy en d\u00eda, ni siquiera sal\u00edan de su lugar de origen. \u00bfC\u00f3mo logr\u00f3 esto nuestro fundador, Alexander Walker? Al nombrar \u201cembajador\u201d al capit\u00e1n de cada barco que zarpaba de Glasgow, Escocia; as\u00ed, los embajadores de Johnnie Walker est\u00e1n presentes en la marca desde sus inicios. Cada capit\u00e1n transportaba consigo diversas cajas de whisky para llevar la bebida a poblaciones lejanas. Para 1870, la marca ten\u00eda presencia en lugares como Australia o Sud\u00e1frica. La historia de Johnnie Walker es de \u00e9xito, aventura, crecimiento y progreso, por ello hoy en d\u00eda es la marca de whisky m\u00e1s grande del mundo, es impresionante todo lo que hay detr\u00e1s de una simple botella. Otro dato importante es la labor del maestro mezclador que se asemeja a la de un perfumista quien, a trav\u00e9s de diferentes esencias, consigue nuevos aromas. As\u00ed un maestro mezclador de whisky escoge maltas y barricas de diferentes regiones de toda Escocia hasta conseguir la mezcla perfecta; su objetivo es obtener un mejor sabor en una mezcla que sea mucho m\u00e1s que la suma de las partes o de los whiskys que la integran. Eso es para m\u00ed la definici\u00f3n del arte del whisky. En Johnnie Walker ha habido seis maestros mezcladores en 190 a\u00f1os. Su funci\u00f3n es pr\u00e1cticamente vitalicia, los cuidamos como nuestro m\u00e1s preciado tesoro. \u00bfQu\u00e9 personalidad tiene el consumidor de whisky y espec\u00edficamente el consumidor de Johnnie Walker? Yo no hablar\u00eda de una sola personalidad o car\u00e1cter, existen tantas personalidades de consumidores como tipos de whisky. La versatilidad de esta bebida permite alojar diversas facetas del consumidor, desde la juventud hasta la edad madura. Quiz\u00e1 todos beban distintos whiskys dependiendo sus costumbres, h\u00e1bitos y crianza. Muchas veces el h\u00e1bito de consumo es de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. La tendencia actual es beberlo en coctel. En espec\u00edfico el Johnnie Walker Green Label que hace un perfect match capaz satisfacer a un consumidor joven, acostumbrado a beber en los bares m\u00e1s trendy de Londres, Par\u00eds, Mil\u00e1n, M\u00e9xico, Nueva York\u2026 O al consumidor que desea disfrutar su whisky en un ambiente m\u00e1s relajado y con la compa\u00f1\u00eda de un buen libro. Esta es la versatilidad de la bebida. \u00bfCu\u00e1l es la personalidad del consumidor de Johnnie Walker Red, Black o Green? Cada etiqueta tiene su encanto. En el caso del Green Label podemos decir que es un whisky \u00fanico en su g\u00e9nero pues es pure malt, esto significa que s\u00f3lo posee malta. No hay otro whisky de esta naturaleza en el mercado. Es una bebida para conocedores, para quien sabe de vinos, de gastronom\u00eda y quiere disfrutar de un whisky que pueda adentrarlo en el concepto organol\u00e9ptico: de nuevos sabores, aromas y experiencias gustativas. \u00bfPor qu\u00e9 Green Label dej\u00f3 M\u00e9xico y hoy ve la necesidad de regresar? Es una respuesta bastante t\u00e9cnica porque tiene que ver con el proceso de elaboraci\u00f3n y abastecimiento. Durante cuatro a\u00f1os estuvo fuera del mercado porque no hubo suficiente producci\u00f3n. Hay que entender que se necesitan 15 a\u00f1os de a\u00f1ejamiento, lo que significa que, al momento de la producci\u00f3n, no podemos evaluar c\u00f3mo ser\u00e1 la demanda, esto implica una visi\u00f3n demasiado futurista. La segunda raz\u00f3n de la escasez de producci\u00f3n es que dependemos de la producci\u00f3n de m\u00e1s de 15 destiler\u00edas de malta para producir un Green Label. El whisky de malta es de una destilaci\u00f3n discontinua, es decir, tarda mucho m\u00e1s tiempo en los lotes de producci\u00f3n porque son mucho m\u00e1s peque\u00f1os y dependes de diversas destiler\u00edas. En conclusi\u00f3n hay escasez y complejidad en la elaboraci\u00f3n de Johnnie Walker Green Label, por eso nuevamente lo defino como \u00fanico en su g\u00e9nero. \u00bfC\u00f3mo recomiendas beber el whisky? En M\u00e9xico enfrentamos el problema de la temperatura. El escoc\u00e9s no le agrega hielo a su bebida, sin embargo ac\u00e1 la temperatura es mucho m\u00e1s c\u00e1lida, por lo que sugiero refrescar un poco la botella para tomarlo de la forma m\u00e1s escocesa posible. Yo suelo agregarle un poco de agua fr\u00eda para que el whisky abra sus aromas. 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