{"id":60546,"date":"2011-12-05T16:57:35","date_gmt":"2011-12-05T22:57:35","guid":{"rendered":"http:\/\/192.100.230.75\/?p=60546"},"modified":"2011-12-05T16:57:35","modified_gmt":"2011-12-05T22:57:35","slug":"dia-de-asueto-de-las-animas-mexicanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/2011\/12\/05\/dia-de-asueto-de-las-animas-mexicanas\/","title":{"rendered":"D\u00eda de asueto de las \u00e1nimas mexicanas"},"content":{"rendered":"<button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"60546\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button><body><p><\/p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/192.100.230.75\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/zgal.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-60697\" style=\"margin: 5px;\" title=\"zgal\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/192.100.230.75\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/zgal.jpg?resize=205%2C52\" alt=\"\" width=\"205\" height=\"52\" loading=\"lazy\"><\/a>Mi familia no acostumbra poner ofrenda de D\u00eda de Muertos. Sin embargo, desde mi adolescencia adopt\u00e9 la costumbre de colocarla en memoria de mi abuelo paterno, el minero de quien les he contado (<strong>istmo <\/strong>312). Lo reconozco, se trata de un tic pintoresco y culterano de intelectual coyoacanesco. Disfruto invitando a mis estudiantes a merendar tamales y aut\u00e9ntico pan de muerto, del que s\u00f3lo se consigue en los mercados. Pongo una ofrenda sencilla, flores de cempas\u00fachitl, copal, velas, un poco de comida y el viejo retrato de don Bardomiano, mi abuelo.<br>\nEl catolicismo y las creencias prehisp\u00e1nicas se entrelazan el 2 de noviembre en una conmemoraci\u00f3n sincr\u00e9tica y colorida, profundamente arraigada en nuestro pa\u00eds.<br>\n\u00a0<br>\n<strong>LAS \u00c1NIMAS MEXICANAS<\/strong><br>\nLa v\u00edspera, solemnidad lit\u00fargica de Todos los Santos, los ni\u00f1os muertos regresan a visitar a sus padres. Anta\u00f1o se les llamaba \u00abangelitos\u00bb y los enterraban vestidos de santos o \u00e1ngeles, dando por sentado que gozan en el cielo. La liturgia tridentina celebraba un funeral especial, se cantaba el Gloria, reservado para las alegr\u00edas, y el sacerdote vest\u00eda casulla blanca de fiesta. L\u00f3gicamente, las ofrendas para los peque\u00f1os incluyen juguetes y dulces.<br>\nLas almas adultas regresan la v\u00edspera del 2 de noviembre para comer y beber. Se celebraba la misa con rigurosos ornamentos negros, sustituidos ahora por morados. Los mayores deben pagar sus pecados en el purgatorio, de ah\u00ed la importancia de rezar por ellos. Este detalle es fundamental para comprender la diferencia entre el d\u00eda de muertos mexicano y el Halloween anglosaj\u00f3n. El segundo, insertado en el mundo protestante, descree del purgatorio, las indulgencias y los sufragios por los difuntos. Para los calvinistas m\u00e1s estrictos, los deudos no podemos hacer nada por los muertos. O est\u00e1n salvados o arden en el infierno.<br>\nCierto que nuestro 2 de noviembre tampoco es modelo de rigor teol\u00f3gico. Seg\u00fan la ortodoxia cat\u00f3lica, las \u00e1nimas del purgatorio no pueden salir de ah\u00ed hasta pagar por sus pecados. Santo Tom\u00e1s de Aquino se hubiese escandalizado ante la mexicana costumbre de ofrecer un banquete a las almas, como si el arc\u00e1ngel San Miguel les concediese una pausa en su tormento.<br>\nLos frailes del siglo XVI, sin embargo, tuvieron el suficiente criterio para adaptar la costumbre prehisp\u00e1nica al dogma cat\u00f3lico. En sentido estricto, las almas no regresan del purgatorio; la ofrenda es una conmemoraci\u00f3n, un gesto, como colocar flores en una tumba.<br>\nPero como los fieles difuntos no saben de teolog\u00eda, nos visitan para disfrutar de nuestra estupenda gastronom\u00eda. A los muertos de Janitzio, por ejemplo, les gusta regresar a comer pato enchilado, un platillo <em>ex profeso<\/em> del d\u00eda. Los pescadores los cazaban con arp\u00f3n; aunque, con la contaminaci\u00f3n de lago, las \u00e1nimas pur\u00e9pechas deben lucir como <em>z<\/em><em>ombies<\/em>. Con todo, la celebraci\u00f3n de P\u00e1tzcuaro conserva su magia y espiritualidad.<br>\nEn Oaxaca, los difuntos aterrizan en las casas de sus seres queridos, que encienden hogueras para guiarlos y marcan el camino al hogar con p\u00e9talos de cempas\u00fachitl a modo de pista de aterrizaje. Por fortuna,\u00a0 las autoridades del aeropuerto del DF no controlan el sistema, pues una falla t\u00e9cnica podr\u00eda dejarlos volando en el limbo.<br>\nLas \u00e1nimas de San Andr\u00e9s Mixquic, all\u00e1 por Tl\u00e1huac, ahora beben cerveza y Coca cola gracias a la modernidad. Supongo que muchas habr\u00e1n muerto por diabetes. Los habitantes del Valle de M\u00e9xico hemos perdido la cocina sana. Abandonamos el agua de tamarindo, de jamaica, los huazontles, verdolagas, quelites y nos atiborramos de chatarra refrita. Que nadie se ofenda, pero de Mixquic queda muy poco. Hemos depredado la zona chinampera, y el turismo, dizque folcl\u00f3rico, arrebat\u00f3 el encanto a sus panteones. Lo digo con dolor, la fiesta de Mixquic ha devenido un insustancial carnaval ranchero.<br>\nCuando me toque regresar del m\u00e1s all\u00e1, llegar\u00e9 a Yucat\u00e1n. Durante la fiesta del Hanal Pixan, \u00abBanquete de las \u00e1nimas\u00bb, vivos y difuntos comen op\u00edparamente. Se cocina relleno negro, puchero de gallina y unos formidables tamales llamados pibes o mucbipollos, verdaderamente, celestiales. El aut\u00e9ntico pibe se cuece en horno de tierra, pues eso significa \u00abpibil\u00bb. Tambi\u00e9n se agasaja a las \u00e1nimas con j\u00edcamas, camotes, yucas, mazapanes y palanquetas. Beben una especie de atole con cacao, an\u00eds y pimienta. Perfuman la ofrenda una variedad de flores y hierbas: ruda, limonaria, virginias, albahaca y otras especies silvestres imposibles de conseguir fuera de la pen\u00ednsula. Eso s\u00ed, algunos deudos desconfiados arrojan ceniza en el suelo para comprobar las huellas que dejan las \u00e1nimas.<br>\nLo que m\u00e1s me gusta de nuestros difuntitos es su aristotelismo. Me explico: para Arist\u00f3teles los objetos se componen de sustancia y accidentes. Los accidentes son las propiedades de las cosas, color, peso y dem\u00e1s adjetivos calificativos. La sustancia, como su nombre lo indica, sustenta estas propiedades; es el sujeto donde las propiedades accidentales se sostienen. Pues sucede que las \u00e1nimas mexicanas dominan la metaf\u00edsica y se alimentan de \u00abla sustancia\u00bb del mole, de los tamales, del atole. Los vivos comemos las sobras, es decir, el sabor, el olor, las texturas. \u00bfNo es encantadora esta forma de convivencia?<br>\n\u00a0<br>\n<strong>LA MUERTA RISUE\u00d1A<\/strong><br>\nNo me creo eso de que los mexicanos nos re\u00edmos de la muerte. Nos burlamos, s\u00ed, de la calaca de az\u00facar, pero no de nuestra personal\u00edsima muerte. Ni siquiera la esperanza cristiana logra disolver el temor ante ella. La muerte siempre es amarga y dolorosa. Si Jes\u00fas llor\u00f3 por su amigo L\u00e1zaro sabiendo que iba a resucitarlo, cu\u00e1nto m\u00e1s nosotros ante el cad\u00e1ver de un amigo o pariente.<br>\nY con todo, nuestro d\u00eda de muertos presenta un deje de dulzura. \u00bfVieron la pel\u00edcula <em>El cad\u00e1ver de la novia<\/em> de Tim Burton? El director coment\u00f3 que se inspir\u00f3 en la celebraci\u00f3n mexicana. La influencia se percibe en una escena clave, especialmente conmovedora. Los muertos aparecen en la boda de los vivos; la gente se asusta. En el cl\u00edmax del terror, un peque\u00f1ito exclama: \u00ab\u00a1Abuelo!\u00bb. La trama da un vuelco y se torna entra\u00f1able. Los muertos y los vivos se abrazan cari\u00f1osamente.<br>\nEn la cultura mexicana del 2 de noviembre, los vivos pueden reencontrase con sus difuntos, el esposo, hermano, la madre. \u00c9ste es el <em>quid<\/em>. Ese d\u00eda, las fronteras entre este mundo y el m\u00e1s all\u00e1 se difuminan. La reacci\u00f3n no es de terror, sino de agradecimiento; el encuentro no es con fantasmas, sino con visitas ansiadas a quienes consentir y agasajar.<br>\n\u00a0<br>\n<strong>JACK O\u2019LANTERN <\/strong><strong>LA CALABAZA SINIESTRA<\/strong><br>\nHalloween tambi\u00e9n proviene de la amalgama entre paganismo y cristianismo. Los celtas tem\u00edan a los esp\u00edritus que rondaban la noche del 31 de octubre. La calabaza labrada con una vela adentro era un talism\u00e1n contra los espectros; Jack O\u2019Lantern es un monstruo lo suficientemente aterrador como para alejar a los malos esp\u00edritus de aquella noche.<br>\nLos mexicanos aguardamos a nuestros muertos con cari\u00f1o; los anglosajones usan calabazas para espantarlos. El <em>trick or treat<\/em> \u2013la frase para pedir dulces\u2013 refleja el chantaje de los espectros. Los esp\u00edritus perversos amenazaban a las hogares celtas si no recib\u00edan algo.<br>\nEn su estado actual, la fiesta carece de significado religioso y m\u00e1gico. En M\u00e9xico, ya sea por influencia del catolicismo, ya por el vigor de las tradiciones prehisp\u00e1nicas, la conmemoraci\u00f3n conserva parte de su espiritualidad. El Halloween, por el contrario, es una celebraci\u00f3n anodina. En no pocos casos es un paneg\u00edrico de la muerte violenta y sangrienta. Es Freddy Krueger. Es Jas\u00f3n. Es <em>Cementerio de animales<\/em> (Stephen King) con los redivivos crueles y desfigurados.<br>\nTristemente, a pesar de que cualquiera advierte la trivialidad de Halloween respecto al D\u00eda de Muertos, las calabazas sonrientes avasallan en M\u00e9xico. De no ser por el esfuerzo del gobierno por preservar las tradiciones, la Catrina ya hubiese sucumbido.<br>\nBueno, me gan\u00f3 lo nacionalista. Tras mis devaneos cosmopolitas, a mis cincuenta a\u00f1os retomo mis querencias. El D\u00eda de Muertos es uno de los intentos m\u00e1s tiernos por sublimar la muerte de los seres queridos. Un rasgo muy valioso de nuestra cultura.\n<\/body><button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"60546\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leer despu\u00e9s 0Mi familia no acostumbra poner ofrenda de D\u00eda de Muertos. Sin embargo, desde mi adolescencia adopt\u00e9 la costumbre de colocarla en memoria de mi abuelo paterno, el minero de quien les he contado (istmo 312). Lo reconozco, se trata de un tic pintoresco y culterano de intelectual coyoacanesco. Disfruto invitando a mis estudiantes a merendar tamales y aut\u00e9ntico pan de muerto, del que s\u00f3lo se consigue en los mercados. Pongo una ofrenda sencilla, flores de cempas\u00fachitl, copal, velas, un poco de comida y el viejo retrato de don Bardomiano, mi abuelo. El catolicismo y las creencias prehisp\u00e1nicas se entrelazan el 2 de noviembre en una conmemoraci\u00f3n sincr\u00e9tica y colorida, profundamente arraigada en nuestro pa\u00eds. \u00a0 LAS \u00c1NIMAS MEXICANAS La v\u00edspera, solemnidad lit\u00fargica de Todos los Santos, los ni\u00f1os muertos regresan a visitar a sus padres. Anta\u00f1o se les llamaba \u00abangelitos\u00bb y los enterraban vestidos de santos o \u00e1ngeles, dando por sentado que gozan en el cielo. La liturgia tridentina celebraba un funeral especial, se cantaba el Gloria, reservado para las alegr\u00edas, y el sacerdote vest\u00eda casulla blanca de fiesta. L\u00f3gicamente, las ofrendas para los peque\u00f1os incluyen juguetes y dulces. Las almas adultas regresan la v\u00edspera del 2 de noviembre para comer y beber. Se celebraba la misa con rigurosos ornamentos negros, sustituidos ahora por morados. Los mayores deben pagar sus pecados en el purgatorio, de ah\u00ed la importancia de rezar por ellos. Este detalle es fundamental para comprender la diferencia entre el d\u00eda de muertos mexicano y el Halloween anglosaj\u00f3n. El segundo, insertado en el mundo protestante, descree del purgatorio, las indulgencias y los sufragios por los difuntos. Para los calvinistas m\u00e1s estrictos, los deudos no podemos hacer nada por los muertos. O est\u00e1n salvados o arden en el infierno. Cierto que nuestro 2 de noviembre tampoco es modelo de rigor teol\u00f3gico. Seg\u00fan la ortodoxia cat\u00f3lica, las \u00e1nimas del purgatorio no pueden salir de ah\u00ed hasta pagar por sus pecados. Santo Tom\u00e1s de Aquino se hubiese escandalizado ante la mexicana costumbre de ofrecer un banquete a las almas, como si el arc\u00e1ngel San Miguel les concediese una pausa en su tormento. Los frailes del siglo XVI, sin embargo, tuvieron el suficiente criterio para adaptar la costumbre prehisp\u00e1nica al dogma cat\u00f3lico. En sentido estricto, las almas no regresan del purgatorio; la ofrenda es una conmemoraci\u00f3n, un gesto, como colocar flores en una tumba. Pero como los fieles difuntos no saben de teolog\u00eda, nos visitan para disfrutar de nuestra estupenda gastronom\u00eda. A los muertos de Janitzio, por ejemplo, les gusta regresar a comer pato enchilado, un platillo ex profeso del d\u00eda. Los pescadores los cazaban con arp\u00f3n; aunque, con la contaminaci\u00f3n de lago, las \u00e1nimas pur\u00e9pechas deben lucir como zombies. Con todo, la celebraci\u00f3n de P\u00e1tzcuaro conserva su magia y espiritualidad. En Oaxaca, los difuntos aterrizan en las casas de sus seres queridos, que encienden hogueras para guiarlos y marcan el camino al hogar con p\u00e9talos de cempas\u00fachitl a modo de pista de aterrizaje. Por fortuna,\u00a0 las autoridades del aeropuerto del DF no controlan el sistema, pues una falla t\u00e9cnica podr\u00eda dejarlos volando en el limbo. Las \u00e1nimas de San Andr\u00e9s Mixquic, all\u00e1 por Tl\u00e1huac, ahora beben cerveza y Coca cola gracias a la modernidad. Supongo que muchas habr\u00e1n muerto por diabetes. Los habitantes del Valle de M\u00e9xico hemos perdido la cocina sana. Abandonamos el agua de tamarindo, de jamaica, los huazontles, verdolagas, quelites y nos atiborramos de chatarra refrita. Que nadie se ofenda, pero de Mixquic queda muy poco. Hemos depredado la zona chinampera, y el turismo, dizque folcl\u00f3rico, arrebat\u00f3 el encanto a sus panteones. Lo digo con dolor, la fiesta de Mixquic ha devenido un insustancial carnaval ranchero. Cuando me toque regresar del m\u00e1s all\u00e1, llegar\u00e9 a Yucat\u00e1n. Durante la fiesta del Hanal Pixan, \u00abBanquete de las \u00e1nimas\u00bb, vivos y difuntos comen op\u00edparamente. Se cocina relleno negro, puchero de gallina y unos formidables tamales llamados pibes o mucbipollos, verdaderamente, celestiales. El aut\u00e9ntico pibe se cuece en horno de tierra, pues eso significa \u00abpibil\u00bb. Tambi\u00e9n se agasaja a las \u00e1nimas con j\u00edcamas, camotes, yucas, mazapanes y palanquetas. Beben una especie de atole con cacao, an\u00eds y pimienta. Perfuman la ofrenda una variedad de flores y hierbas: ruda, limonaria, virginias, albahaca y otras especies silvestres imposibles de conseguir fuera de la pen\u00ednsula. Eso s\u00ed, algunos deudos desconfiados arrojan ceniza en el suelo para comprobar las huellas que dejan las \u00e1nimas. Lo que m\u00e1s me gusta de nuestros difuntitos es su aristotelismo. Me explico: para Arist\u00f3teles los objetos se componen de sustancia y accidentes. Los accidentes son las propiedades de las cosas, color, peso y dem\u00e1s adjetivos calificativos. La sustancia, como su nombre lo indica, sustenta estas propiedades; es el sujeto donde las propiedades accidentales se sostienen. Pues sucede que las \u00e1nimas mexicanas dominan la metaf\u00edsica y se alimentan de \u00abla sustancia\u00bb del mole, de los tamales, del atole. Los vivos comemos las sobras, es decir, el sabor, el olor, las texturas. \u00bfNo es encantadora esta forma de convivencia? \u00a0 LA MUERTA RISUE\u00d1A No me creo eso de que los mexicanos nos re\u00edmos de la muerte. Nos burlamos, s\u00ed, de la calaca de az\u00facar, pero no de nuestra personal\u00edsima muerte. Ni siquiera la esperanza cristiana logra disolver el temor ante ella. La muerte siempre es amarga y dolorosa. Si Jes\u00fas llor\u00f3 por su amigo L\u00e1zaro sabiendo que iba a resucitarlo, cu\u00e1nto m\u00e1s nosotros ante el cad\u00e1ver de un amigo o pariente. Y con todo, nuestro d\u00eda de muertos presenta un deje de dulzura. \u00bfVieron la pel\u00edcula El cad\u00e1ver de la novia de Tim Burton? El director coment\u00f3 que se inspir\u00f3 en la celebraci\u00f3n mexicana. 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Seg\u00fan la ortodoxia cat\u00f3lica, las \u00e1nimas del purgatorio no pueden salir de ah\u00ed hasta pagar por sus pecados. Santo Tom\u00e1s de Aquino se hubiese escandalizado ante la mexicana costumbre de ofrecer un banquete a las almas, como si el arc\u00e1ngel San Miguel les concediese una pausa en su tormento. Los frailes del siglo XVI, sin embargo, tuvieron el suficiente criterio para adaptar la costumbre prehisp\u00e1nica al dogma cat\u00f3lico. En sentido estricto, las almas no regresan del purgatorio; la ofrenda es una conmemoraci\u00f3n, un gesto, como colocar flores en una tumba. Pero como los fieles difuntos no saben de teolog\u00eda, nos visitan para disfrutar de nuestra estupenda gastronom\u00eda. A los muertos de Janitzio, por ejemplo, les gusta regresar a comer pato enchilado, un platillo ex profeso del d\u00eda. Los pescadores los cazaban con arp\u00f3n; aunque, con la contaminaci\u00f3n de lago, las \u00e1nimas pur\u00e9pechas deben lucir como zombies. Con todo, la celebraci\u00f3n de P\u00e1tzcuaro conserva su magia y espiritualidad. En Oaxaca, los difuntos aterrizan en las casas de sus seres queridos, que encienden hogueras para guiarlos y marcan el camino al hogar con p\u00e9talos de cempas\u00fachitl a modo de pista de aterrizaje. Por fortuna,\u00a0 las autoridades del aeropuerto del DF no controlan el sistema, pues una falla t\u00e9cnica podr\u00eda dejarlos volando en el limbo. Las \u00e1nimas de San Andr\u00e9s Mixquic, all\u00e1 por Tl\u00e1huac, ahora beben cerveza y Coca cola gracias a la modernidad. Supongo que muchas habr\u00e1n muerto por diabetes. Los habitantes del Valle de M\u00e9xico hemos perdido la cocina sana. Abandonamos el agua de tamarindo, de jamaica, los huazontles, verdolagas, quelites y nos atiborramos de chatarra refrita. Que nadie se ofenda, pero de Mixquic queda muy poco. Hemos depredado la zona chinampera, y el turismo, dizque folcl\u00f3rico, arrebat\u00f3 el encanto a sus panteones. Lo digo con dolor, la fiesta de Mixquic ha devenido un insustancial carnaval ranchero. Cuando me toque regresar del m\u00e1s all\u00e1, llegar\u00e9 a Yucat\u00e1n. Durante la fiesta del Hanal Pixan, \u00abBanquete de las \u00e1nimas\u00bb, vivos y difuntos comen op\u00edparamente. Se cocina relleno negro, puchero de gallina y unos formidables tamales llamados pibes o mucbipollos, verdaderamente, celestiales. El aut\u00e9ntico pibe se cuece en horno de tierra, pues eso significa \u00abpibil\u00bb. Tambi\u00e9n se agasaja a las \u00e1nimas con j\u00edcamas, camotes, yucas, mazapanes y palanquetas. Beben una especie de atole con cacao, an\u00eds y pimienta. Perfuman la ofrenda una variedad de flores y hierbas: ruda, limonaria, virginias, albahaca y otras especies silvestres imposibles de conseguir fuera de la pen\u00ednsula. Eso s\u00ed, algunos deudos desconfiados arrojan ceniza en el suelo para comprobar las huellas que dejan las \u00e1nimas. Lo que m\u00e1s me gusta de nuestros difuntitos es su aristotelismo. Me explico: para Arist\u00f3teles los objetos se componen de sustancia y accidentes. Los accidentes son las propiedades de las cosas, color, peso y dem\u00e1s adjetivos calificativos. La sustancia, como su nombre lo indica, sustenta estas propiedades; es el sujeto donde las propiedades accidentales se sostienen. Pues sucede que las \u00e1nimas mexicanas dominan la metaf\u00edsica y se alimentan de \u00abla sustancia\u00bb del mole, de los tamales, del atole. Los vivos comemos las sobras, es decir, el sabor, el olor, las texturas. \u00bfNo es encantadora esta forma de convivencia? \u00a0 LA MUERTA RISUE\u00d1A No me creo eso de que los mexicanos nos re\u00edmos de la muerte. Nos burlamos, s\u00ed, de la calaca de az\u00facar, pero no de nuestra personal\u00edsima muerte. Ni siquiera la esperanza cristiana logra disolver el temor ante ella. La muerte siempre es amarga y dolorosa. Si Jes\u00fas llor\u00f3 por su amigo L\u00e1zaro sabiendo que iba a resucitarlo, cu\u00e1nto m\u00e1s nosotros ante el cad\u00e1ver de un amigo o pariente. Y con todo, nuestro d\u00eda de muertos presenta un deje de dulzura. \u00bfVieron la pel\u00edcula El cad\u00e1ver de la novia de Tim Burton? El director coment\u00f3 que se inspir\u00f3 en la celebraci\u00f3n mexicana. La influencia se percibe en una escena clave, especialmente conmovedora. Los muertos aparecen en la boda de los vivos; la gente se asusta. En el cl\u00edmax del terror, un peque\u00f1ito exclama: \u00ab\u00a1Abuelo!\u00bb. La trama da un vuelco y se torna entra\u00f1able. Los muertos y los vivos se abrazan cari\u00f1osamente. 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Sin embargo, desde mi adolescencia adopt\u00e9 la costumbre de colocarla en memoria de mi abuelo paterno, el minero de quien les he contado (istmo 312). Lo reconozco, se trata de un tic pintoresco y culterano de intelectual coyoacanesco. Disfruto invitando a mis estudiantes a merendar tamales y aut\u00e9ntico pan de muerto, del que s\u00f3lo se consigue en los mercados. Pongo una ofrenda sencilla, flores de cempas\u00fachitl, copal, velas, un poco de comida y el viejo retrato de don Bardomiano, mi abuelo. El catolicismo y las creencias prehisp\u00e1nicas se entrelazan el 2 de noviembre en una conmemoraci\u00f3n sincr\u00e9tica y colorida, profundamente arraigada en nuestro pa\u00eds. \u00a0 LAS \u00c1NIMAS MEXICANAS La v\u00edspera, solemnidad lit\u00fargica de Todos los Santos, los ni\u00f1os muertos regresan a visitar a sus padres. Anta\u00f1o se les llamaba \u00abangelitos\u00bb y los enterraban vestidos de santos o \u00e1ngeles, dando por sentado que gozan en el cielo. La liturgia tridentina celebraba un funeral especial, se cantaba el Gloria, reservado para las alegr\u00edas, y el sacerdote vest\u00eda casulla blanca de fiesta. L\u00f3gicamente, las ofrendas para los peque\u00f1os incluyen juguetes y dulces. Las almas adultas regresan la v\u00edspera del 2 de noviembre para comer y beber. Se celebraba la misa con rigurosos ornamentos negros, sustituidos ahora por morados. Los mayores deben pagar sus pecados en el purgatorio, de ah\u00ed la importancia de rezar por ellos. Este detalle es fundamental para comprender la diferencia entre el d\u00eda de muertos mexicano y el Halloween anglosaj\u00f3n. El segundo, insertado en el mundo protestante, descree del purgatorio, las indulgencias y los sufragios por los difuntos. Para los calvinistas m\u00e1s estrictos, los deudos no podemos hacer nada por los muertos. O est\u00e1n salvados o arden en el infierno. Cierto que nuestro 2 de noviembre tampoco es modelo de rigor teol\u00f3gico. Seg\u00fan la ortodoxia cat\u00f3lica, las \u00e1nimas del purgatorio no pueden salir de ah\u00ed hasta pagar por sus pecados. Santo Tom\u00e1s de Aquino se hubiese escandalizado ante la mexicana costumbre de ofrecer un banquete a las almas, como si el arc\u00e1ngel San Miguel les concediese una pausa en su tormento. Los frailes del siglo XVI, sin embargo, tuvieron el suficiente criterio para adaptar la costumbre prehisp\u00e1nica al dogma cat\u00f3lico. En sentido estricto, las almas no regresan del purgatorio; la ofrenda es una conmemoraci\u00f3n, un gesto, como colocar flores en una tumba. Pero como los fieles difuntos no saben de teolog\u00eda, nos visitan para disfrutar de nuestra estupenda gastronom\u00eda. A los muertos de Janitzio, por ejemplo, les gusta regresar a comer pato enchilado, un platillo ex profeso del d\u00eda. Los pescadores los cazaban con arp\u00f3n; aunque, con la contaminaci\u00f3n de lago, las \u00e1nimas pur\u00e9pechas deben lucir como zombies. Con todo, la celebraci\u00f3n de P\u00e1tzcuaro conserva su magia y espiritualidad. En Oaxaca, los difuntos aterrizan en las casas de sus seres queridos, que encienden hogueras para guiarlos y marcan el camino al hogar con p\u00e9talos de cempas\u00fachitl a modo de pista de aterrizaje. Por fortuna,\u00a0 las autoridades del aeropuerto del DF no controlan el sistema, pues una falla t\u00e9cnica podr\u00eda dejarlos volando en el limbo. Las \u00e1nimas de San Andr\u00e9s Mixquic, all\u00e1 por Tl\u00e1huac, ahora beben cerveza y Coca cola gracias a la modernidad. Supongo que muchas habr\u00e1n muerto por diabetes. Los habitantes del Valle de M\u00e9xico hemos perdido la cocina sana. Abandonamos el agua de tamarindo, de jamaica, los huazontles, verdolagas, quelites y nos atiborramos de chatarra refrita. Que nadie se ofenda, pero de Mixquic queda muy poco. Hemos depredado la zona chinampera, y el turismo, dizque folcl\u00f3rico, arrebat\u00f3 el encanto a sus panteones. Lo digo con dolor, la fiesta de Mixquic ha devenido un insustancial carnaval ranchero. Cuando me toque regresar del m\u00e1s all\u00e1, llegar\u00e9 a Yucat\u00e1n. Durante la fiesta del Hanal Pixan, \u00abBanquete de las \u00e1nimas\u00bb, vivos y difuntos comen op\u00edparamente. Se cocina relleno negro, puchero de gallina y unos formidables tamales llamados pibes o mucbipollos, verdaderamente, celestiales. El aut\u00e9ntico pibe se cuece en horno de tierra, pues eso significa \u00abpibil\u00bb. Tambi\u00e9n se agasaja a las \u00e1nimas con j\u00edcamas, camotes, yucas, mazapanes y palanquetas. Beben una especie de atole con cacao, an\u00eds y pimienta. Perfuman la ofrenda una variedad de flores y hierbas: ruda, limonaria, virginias, albahaca y otras especies silvestres imposibles de conseguir fuera de la pen\u00ednsula. Eso s\u00ed, algunos deudos desconfiados arrojan ceniza en el suelo para comprobar las huellas que dejan las \u00e1nimas. Lo que m\u00e1s me gusta de nuestros difuntitos es su aristotelismo. Me explico: para Arist\u00f3teles los objetos se componen de sustancia y accidentes. Los accidentes son las propiedades de las cosas, color, peso y dem\u00e1s adjetivos calificativos. La sustancia, como su nombre lo indica, sustenta estas propiedades; es el sujeto donde las propiedades accidentales se sostienen. Pues sucede que las \u00e1nimas mexicanas dominan la metaf\u00edsica y se alimentan de \u00abla sustancia\u00bb del mole, de los tamales, del atole. Los vivos comemos las sobras, es decir, el sabor, el olor, las texturas. \u00bfNo es encantadora esta forma de convivencia? \u00a0 LA MUERTA RISUE\u00d1A No me creo eso de que los mexicanos nos re\u00edmos de la muerte. Nos burlamos, s\u00ed, de la calaca de az\u00facar, pero no de nuestra personal\u00edsima muerte. Ni siquiera la esperanza cristiana logra disolver el temor ante ella. La muerte siempre es amarga y dolorosa. Si Jes\u00fas llor\u00f3 por su amigo L\u00e1zaro sabiendo que iba a resucitarlo, cu\u00e1nto m\u00e1s nosotros ante el cad\u00e1ver de un amigo o pariente. Y con todo, nuestro d\u00eda de muertos presenta un deje de dulzura. \u00bfVieron la pel\u00edcula El cad\u00e1ver de la novia de Tim Burton? El director coment\u00f3 que se inspir\u00f3 en la celebraci\u00f3n mexicana. La influencia se percibe en una escena clave, especialmente conmovedora. Los muertos aparecen en la boda de los vivos; la gente se asusta. En el cl\u00edmax del terror, un peque\u00f1ito exclama: \u00ab\u00a1Abuelo!\u00bb. La trama da un vuelco y se torna entra\u00f1able. Los muertos y los vivos se abrazan cari\u00f1osamente. 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