{"id":29817,"date":"2008-09-01T00:00:00","date_gmt":"2008-09-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.1.157\/istmo\/?p=29817"},"modified":"2008-09-01T00:00:00","modified_gmt":"2008-09-01T00:00:00","slug":"el_eterno_inconforme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/2008\/09\/01\/el_eterno_inconforme\/","title":{"rendered":"El eterno inconforme"},"content":{"rendered":"<button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"29817\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button><body><p>Diez a\u00f1os le cost\u00f3 a Silvia Cherem, la autora, convencer a don Lorenzo de la pertinencia de redactar y publicar su historia y la de Bimbo. Al final, acept\u00f3 con la condici\u00f3n de que se incluyera a los otros dos fundadores: su cu\u00f1ado Jaime Jorba y su hermano Roberto, con quienes se sabe en deuda. El resultado es un libro muy humano; no un recuento de \u00e9xitos, sino un recuerdo vivo de luchas, dudas, aciertos y errores.<\/p>\n<p class=\"subtit\"><strong>LORENZO SERVITJE: SO\u00d1ADOR DE \u00abIMPOSIBLES\u00bb<\/strong><\/p>\n<p>Redactada a modo de entrevista, la parte primera y m\u00e1s extensa se ocupa de este empresario \u00edntegro, ejemplar,1 quien adem\u00e1s de fundar y dirigir Bimbo por m\u00e1s de tres d\u00e9cadas, se dio tiempo para crear e impulsar s\u00f3lidas instituciones sociales. Afortunadamente la autora no sucumbi\u00f3 a los encantos del personaje; periodista dura e incisiva, lo confronta con lo que otros dicen de \u00e9l, con sus excesos autoritarios o sus sue\u00f1os de idealista.<br>\nSe document\u00f3 a fondo con todo lo que pudiera dar luz al tema y a la \u00e9poca en que suced\u00eda cada cosa. Entrevist\u00f3 a los hijos y amistades de don Lorenzo y a personal de la empresa. Ley\u00f3 sus diarios y apuntes personales, donde, desde la adolescencia atrapaba dudas e inquietudes, todos sus libros y art\u00edculos, cartas que envi\u00f3 a pol\u00edticos y empresarios, las revistas internas de Bimbo y publicaciones de las asociaciones que \u00e9l fund\u00f3 o en las que particip\u00f3 activamente: Fundaci\u00f3n Mexicana para el Desarrollo Rural, USEM (Uni\u00f3n Social de Empresarios Mexicanos), IMDOSOC (Instituto Mexicano de Doctrina Social Cristiana), IMEP (Instituto Mexicano de Estudios Pol\u00edticos) y A Favor de lo Mejor. En algunos momentos el entrevistado protesta; las preguntas lo obligan a rebuscar en el pasado y a confesar errores y debilidades, pero responde con sencillez y honestidad.<br>\nEl libro no se refiere s\u00f3lo a don Lorenzo y Bimbo, sino tambi\u00e9n al papel del empresariado en la vida de M\u00e9xico y a su lucha por hacerlo m\u00e1s consciente en lo social.<\/p>\n<p class=\"subtit\"><strong>EL AUTODIDACTA QUE NO QUER\u00cdA SER PASTELERO<\/strong><\/p>\n<p>De padres catalanes, \u00ablos hijos de inmigrantes nos distinguimos por poseer un esp\u00edritu de lucha y un mayor dominio sobre nosotros mismos. Nada nos es dado de antemano y desde nuestro nacimiento estamos marcados por un sello de trabajo, de vida austera y ahorro. Inconformes, anhelamos llegar\u00bb.<br>\nTrabaj\u00f3 desde muy joven en la pasteler\u00eda \u00abEl Molino\u00bb, fundada por sus padres, pero se resist\u00eda a \u00abser pastelero toda su vida\u00bb. Quer\u00eda ser como Federico Ozanam (precursor del catolicismo social, intelectual fecundo y hombre de acci\u00f3n volcado al bien com\u00fan), como Mahatma Gandhi o Tom\u00e1s Moro; entregar su vida al sacerdocio, a un ideal. Ahora piensa que no lo hubiera hecho bien porque ha vivido serias crisis de fe y ha puesto casi todo en duda. Pero tambi\u00e9n ha entendido que creer es dudar. \u00abSoy excesivamente dominante, a ratos intolerante y me invade cierto desgano que me desmoraliza y me impide seguir adelante\u00bb.<br>\nSin embargo, el destino marc\u00f3 otro rumbo. Su padre muri\u00f3 cuando \u00e9l ten\u00eda 17 a\u00f1os y hubo de dejar la escuela y hacerse cargo de su familia y de la pasteler\u00eda. M\u00e1s tarde asist\u00eda de oyente a la Facultad de Filosof\u00eda y Letras de la Universidad Nacional y devoraba libros sobre pol\u00edtica, historia, sociolog\u00eda, filosof\u00eda, religi\u00f3n, arte\u2026 Se reconoce un autodidacta lleno de lagunas. De su madre, con quien tuvo una estrecha relaci\u00f3n, aprendi\u00f3 a ser \u00abautoritario y a tener iniciativa\u00bb.<\/p>\n<p class=\"subtit\"><strong>COMO LAGARTIJAS APEDREADAS<\/strong><\/p>\n<p>En 1945, con dinero prestado y varios socios, funda Bimbo para fabricar \u00abpan de caja\u00bb en forma industrial. Lo planearon durante dos a\u00f1os, en las noches en su casa \u00e9l mismo mecanografiaba toda la proyecci\u00f3n del negocio y los manuales que habr\u00edan de seguirse. Le reprochan que era exigente en extremo, a lo que responde: \u00abNo me costaba ning\u00fan trabajo ser exigente, todav\u00eda soy as\u00ed. A veces, cuando converso con los j\u00f3venes, inclusive con mis nietos, me doy cuenta de que piensan que el \u00e9xito es gratuito. (\u2026) No suelen entender el principio: sin trabajo y dedicaci\u00f3n, sin austeridad, sin esfuerzo y diarias exigencias, no hay forma de llegar lejos\u00bb.<br>\nEn 1957 ingresa a la Uni\u00f3n Social de Empresarios Mexicanos (USEM) donde empez\u00f3 a familiarizarse con la doctrina social cristiana. Le impact\u00f3 mucho porque le permiti\u00f3 sistematizar y aplicar en Bimbo todos los valores que intu\u00eda y conoc\u00eda de manera desarticulada. Confiesa que all\u00ed contact\u00f3 a sus mejores amigos con quienes comparte ideales, afecto y trabajo y le dio pie para formarse y preparar un sinf\u00edn de art\u00edculos y conferencias. \u00abAprend\u00ed a ver, analizar, juzgar y poder plantear soluciones concretas, cuatro pasos que sigo cuando escribo o analizo cualquier problema\u00bb.<br>\nCuando los temporales de gobiernos socializantes inundan M\u00e9xico y se se\u00f1ala a los empresarios como los responsables de la pobreza en el pa\u00eds, se une con otros y defiende su postura. \u00abLos empresarios con visi\u00f3n de futuro somos como \u201clagartijas apedreadas\u201d\u00a0 No nos desanimamos a la primera: sabemos correr, escondernos, defendernos y estar alerta como las lagartijas cuando las quieren apedrear\u00bb.<br>\nAnte la pregunta de c\u00f3mo vive el reclamo de la Iglesia hacia los ricos, responde con sencillez: \u00abSoy un dirigente de empresa cristiano, y a veces s\u00ed llegaba a sentirme desgarrado por dos tendencias, v\u00e1lidas y contradictorias. Ser dirigente de empresa nos exige luchar, tener previsi\u00f3n, inter\u00e9s, c\u00e1lculo, racionalidad, ambici\u00f3n, disciplina y un riguroso uso de los medios para alcanzar los fines. Ser cristianos, por el contrario nos exige despreocuparnos del futuro, ser generosos, desinteresados, tener misericordia y aferrarnos con locura a la cruz. Nuestro deber como hombres de negocios nos exige lo primero, y nuestra condici\u00f3n de cristianos lo segundo.<br>\nDurante mucho tiempo se ha debatido buscando conciliar ambas exigencias, \u00abnunca quedaba plenamente satisfecho\u00bb. (\u2026) \u00abMi esfuerzo social tiene una inspiraci\u00f3n cristiana y por eso pugno por reducir la brecha de la distribuci\u00f3n del ingreso. Soy una extra\u00f1a mezcla de conservadurismo, liberalismo y socialismo\u00bb.<\/p>\n<p class=\"subtit\"><strong>JAIME JORBA, FELIZ Y TRABAJADOR<\/strong><\/p>\n<p>Jaime Jorba, socio de Bimbo desde el primer momento, primo y cu\u00f1ado de Lorenzo fue el art\u00edfice de las ventas y la distribuci\u00f3n del pan fresco hasta el \u00faltimo rinc\u00f3n de cada ciudad a donde llegaban. Con dedicaci\u00f3n extraordinaria y largas jornadas de trabajo lograron superar infinidad de problemas que surg\u00edan con una empresa en acelerado crecimiento y competidores dispuestos a dar la batalla.<br>\nSe reconoce orgulloso y mand\u00f3n, pero siempre se pleg\u00f3 ante Lorenzo, \u00abS\u00f3lo un envidioso no ser\u00eda capaz de reconocer que Lorenzo era y es un sobredotado: inteligente, bueno, trabajador, ejemplar a toda prueba\u00bb. Sin embargo, esa sumisi\u00f3n lleg\u00f3 a pesarle y decidi\u00f3 poner distancia al buscar en su pa\u00eds natal independencia con negocios propios.<br>\nCuando Lorenzo escucha que Jaime estaba harto de que lo mandaran y le concedieran poco cr\u00e9dito, reconoce: \u00abEn aquel entonces no me percataba de lo duro e inflexible que era, pero ahora, al cabo de los a\u00f1os, reconozco que era atrabancado y autoritario con respecto a mi tiempo y al de la gente que trabajaba conmigo. Jaime era muy querido por toda la gente de la empresa, seguramente yo resultaba antip\u00e1tico\u00bb.<br>\nEn 1963 se decidi\u00f3 y cre\u00f3 una cadena de supermercados que creci\u00f3 pronto y luego se vino abajo. Quiso fundar Bimbo en Espa\u00f1a, pero los socios no lo vieron oportuno en ese momento, se lanz\u00f3 solo aunque con el respaldo de la empresa. Tras la muerte de Franco los problemas laborales y sindicales lo hundieron hasta que vendi\u00f3 la empresa a Campbell Taggart. M\u00e1s adelante logr\u00f3 \u00e9xito en el negocio de plantas de congelaci\u00f3n.<br>\nEnemigo del show off y el marketing, corri\u00f3 varias veces a la entrevistadora, hasta que un d\u00eda insisti\u00f3 en terminar. \u00abA diferencia de Lorenzo, yo de fil\u00f3sofo no tengo nada. He sido un hombre feliz y trabajador, un hombre pr\u00e1ctico que afortunadamente jam\u00e1s me deprimo? \u00bfSabes?, esto de estar hablando de m\u00ed, ya se pas\u00f3 de rollo\u00bb.<\/p>\n<p class=\"subtit\"><strong>ROBERTO VUELA M\u00c1S ALTO<\/strong><\/p>\n<p>Roberto Servitje Sendra, hermano de Lorenzo, le sucedi\u00f3 en la direcci\u00f3n de la empresa en 1979 y la convirti\u00f3 en una trasnacional, al principio sin el benepl\u00e1cito de Lorenzo, quien afirma: \u00abA\u00fan hoy me conmueve la entrega incondicional que ha mantenido conmigo. Siento con \u00e9l una deuda inmensa. Como hermano diez a\u00f1os menor que yo, le hice la vida muy dif\u00edcil, fung\u00eda como hermano, pap\u00e1 y jefe, y me soport\u00f3 con una nobleza y lealtad incre\u00edbles. Muy a menudo pienso que me he llevado injustamente los honores y que \u00e9l deber\u00eda gozar de un amplio reconocimiento por lo mucho que ha hecho. La gente tiende a personalizar, a darme a m\u00ed el cr\u00e9dito, pero Bimbo no es de don Lorenzo. El trabajo de fondo lo hicieron otros, y entre ellos, por supuesto, Roberto. Mi coraz\u00f3n est\u00e1 en n\u00fameros rojos con \u00e9l y \u00faltimamente se lo he dicho inclusive p\u00fablicamente\u00bb.<br>\nA pesar del dif\u00edcil papel que le toc\u00f3 jugar en la vida y en la empresa, super\u00f3 los obst\u00e1culos con creces y logr\u00f3 definir su personalidad, su estilo y sus metas con independencia de su hermano. Comparte, s\u00ed la casta: trabajo duro pero siempre con visi\u00f3n elevada, coherencia de vida y creencias, decidida conciencia social, preparaci\u00f3n intelectual tambi\u00e9n autodidacta y gusto por la vida y los valores familiares.<\/p>\n<p class=\"textogris\">1 istmo se enorgullece de contarlo entre sus colaboradores desde 1965 y a Roberto Servitje desde 1978.<\/p>\n<\/body><button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"29817\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bimbo, la segunda empresa panificadora del mundo, es fruto del tes&oacute;n y del trabajo duro de sus fundadores, y tambi&eacute;n, en gran medida de que lograron la visi&oacute;n y humildad para plegarse el estilo exigente y austero de quien fue l&iacute;der natural del proyecto, don Lorenzo Servitje. Al grano. Vida y visi&oacute;n de los fundadores de BIMBO Jaime Jorba, Lorenzo Servitje, Roberto Servitje Silvia Cherem S. Kh?lida editores. 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