{"id":2658897,"date":"2022-07-25T16:20:42","date_gmt":"2022-07-25T16:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.istmo.mx\/?p=2658897"},"modified":"2022-07-25T16:20:42","modified_gmt":"2022-07-25T16:20:42","slug":"te-rechazan-e-insistes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/2022\/07\/25\/te-rechazan-e-insistes\/","title":{"rendered":"\u00abTe rechazan e insistes\u00bb"},"content":{"rendered":"<button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"2658897\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button><body><p><\/p>\n<h3>C\u00f3mo surgi\u00f3 de la nada un nuevo producto en la competida industria de bebidas en M\u00e9xico, en momentos dif\u00edciles para el pa\u00eds\u2026 y de paso, c\u00f3mo naci\u00f3 un nuevo emprendedor.<\/h3>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Una nueva empresa bien puede empezar por un simple antojo y una idea brillante. Sin embargo, apoyarse en un m\u00e9todo y planeaci\u00f3n rigurosos, as\u00ed como en una buena red de profesionales y mentores incrementa dram\u00e1ticamente el potencial de \u00e9xito de un negocio en ciernes. \u00c9sta fue la ruta que eligi\u00f3 Roberto Gavald\u00f3n, quien suele contar la an\u00e9cdota de c\u00f3mo, sentado en un restaurante en M\u00e9xico, record\u00f3 el sabor del schorle, una bebida refrescante popular en Alemania.<\/p>\n<p>Ese recuerdo de su ni\u00f1ez se convirti\u00f3 en un impulso emprendedor, que comenz\u00f3 con una etapa de dos a\u00f1os de investigaci\u00f3n y desarrollo dentro de una incubadora de negocios. Hoy sus productos se distribuyen en todo el pa\u00eds bajo la marca F\u00e9lix Schorle. Dice Gavald\u00f3n que no siempre supo que ser\u00eda un emprendedor, pero \u00absiempre tuve la inquietud\u00bb. Hoy, con su negocio andando, piensa que nunca dejar\u00e1 de emprender, a\u00fan si esta primera empresa no hubiese funcionado.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Te recomendamos escuchar este podcast <\/strong><strong>con el tema:<\/strong><br>\n\u201cAtendamos los problemas m\u00e1s urgentes\u201d, Melina Cruz<\/h4>\n<p><iframe style=\"border-radius: 12px;\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/2eueTi03kqLjCKfpxjIkmo?utm_source=generator\" width=\"100%\" height=\"232\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><br>\n\u00a0<\/p>\n<p><strong>DOS A\u00d1OS DE PLANEACI\u00d3N<\/strong><br>\nUna bebida natural y saludable, con un sabor agradable, elaborada de forma sustentable, es un producto para estos tiempos y preferencias del p\u00fablico, y es el nicho que intuy\u00f3 el empresario en 2016, al terminar de cursar su MBA en IPADE Business School. El schorle, de origen, no tiene az\u00facares a\u00f1adidos, ni conservadores, saborizantes o colorantes artificiales, explica.<\/p>\n<p>Su primer acci\u00f3n, seg\u00fan relata, fue apoyarse en el Founder Institute, una incubadora de negocios en donde pudo trabajar en los detalles duros del negocio: estudios de mercado, costos, imagen y marca, e incluso desarrollo de sabores. Seg\u00fan recuerda, lleg\u00f3 aqu\u00ed por recomendaci\u00f3n de varios egresados de IPADE, e incluso ah\u00ed mismo se encontr\u00f3 a m\u00e1s compa\u00f1eros de alma mater.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<figure id=\"attachment_2658899\" aria-describedby=\"caption-attachment-2658899\" style=\"width: 511px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.istmo.mx\/2022\/07\/25\/te-rechazan-e-insistes\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_01\/\" rel=\"attachment wp-att-2658899\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2658899\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_01.jpg?resize=511%2C463&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"511\" height=\"463\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_01.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_01.jpg?resize=300%2C272&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_01.jpg?resize=1024%2C928&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_01.jpg?resize=768%2C696&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 511px) 100vw, 511px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2658899\" class=\"wp-caption-text\">Roberto Gavald\u00f3n, CEO y fundador de F\u00e9lix Schorle<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00abEl factor humano en el IPADE es algo muy particular. Aprend\u00ed c\u00f3mo manejar las relaciones, c\u00f3mo tratar a la gente, no nada m\u00e1s para las ventas: c\u00f3mo comunicarte, c\u00f3mo tratar situaciones complicadas. Lo mismo con tus empleados y tus proveedores\u00bb.<br>\nEl schorle en Alemania puede consistir en diversas combinaciones de jugo de fruta, incluso de vino, con agua mineral, m\u00e1s a o menos en proporci\u00f3n de 50%. De esta manera, Gavald\u00f3n pudo generar una oferta diversificada de productos, con la manzana tradicional, pero tambi\u00e9n sabores maracuy\u00e1, mandarina, frambuesa y guayaba.<\/p>\n<p>Ya con las f\u00f3rmulas en la mano, procedi\u00f3 a encontrar al maquilador que le ofreciera la calidad que esperaba. Tuvo algunos tropiezos, pero al final sali\u00f3 al mercado en 2018. Su primer cliente meta eran restaurantes, bares, hoteles, cafeter\u00edas, oficinas y universidades. De esos primeros a\u00f1os, recuerda que los retos m\u00e1s importantes eran, desde luego, adquirir clientes nuevos, pero tambi\u00e9n estimar la demanda hacia el corto plazo. \u00abEn algunos casos me he tardado dos o tres a\u00f1os para adquirir algunos, te rechazan e insistes hasta que por fin te dan la oportunidad de tener con ellos una relaci\u00f3n de negocios. Las relaciones con los clientes son otro reto, buscarlos, tener distribuidores de confianza que nos ayuden a crecer el negocio en todo el pa\u00eds\u00bb.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/news.google.com\/publications\/CAAqBwgKMK20mgswx76yAw?oc=3&amp;ceid=MX:es-419\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">S\u00edguenos en Google \u00bfNoticias y descubre contenidos relevantes?\u00a0para la persona de la Alta Direcci\u00f3n.<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Hay veces que surge, por fortuna, un cliente grande, que incrementa la demanda de una forma no estimada. \u00abProyectar la demanda es una de las cosas m\u00e1s complicadas, que no te quedes sin stock, pero al mismo tiempo que no tengas demasiado inventario, porque cuesta\u00bb.<\/p>\n<p>Pero ni el mejor plan de negocios pod\u00eda haber preparado a la naciente empresa para lo que lleg\u00f3 apenas dos a\u00f1os despu\u00e9s de su puesta en operaci\u00f3n\u2026 una pandemia.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<div class=\"td-paragraph-padding-4\">\n<h1><span style=\"color: #ff0000;\">\u00abTe rechazan e insistes<br>\nhasta que por fin te dan<br>\nla oportunidad de tener<br>\ncon ellos una relaci\u00f3n<br>\nde negocios\u00bb.<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>El \u00abacelerador\u00bb pand\u00e9mico<\/strong><br>\nLa llegada de la enfermedad por coronavirus de 2019 (COVID-19), desencaden\u00f3 un periodo de pr\u00e1cticamente dos a\u00f1os de confinamiento en diversos grados en M\u00e9xico, como en otras partes del mundo. Los primeros seis meses de 2020 fueron especialmente duros, con casi la totalidad de los clientes finales de F\u00e9lix Schorle cerrados completamente.<\/p>\n<p>La primera reacci\u00f3n fue recurrir a la creciente ola de e-commerce, ofertando los productos por venta directa a los hogares, tanto desde la p\u00e1gina web como a trav\u00e9s de plataformas como Amazon y Mercado Libre. Hoy se vende incluso en sitios detallistas, como Canasta Rosa, Storestation, Yema, incluso Farmacias San Pablo y Sanborns. Incluso Gavald\u00f3n recuerda que en esos momentos vendi\u00f3 directamente a algunos compa\u00f1eros del IPADE.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.istmo.mx\/2022\/07\/25\/te-rechazan-e-insistes\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01\/\" rel=\"attachment wp-att-2658900\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2658900\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01.jpg?resize=241%2C377&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"241\" height=\"377\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01.jpg?resize=192%2C300&amp;ssl=1 192w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01.jpg?resize=655%2C1024&amp;ssl=1 655w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01.jpg?resize=768%2C1201&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/dim-id.com\/pruebaentradas2023\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/revistaistmo_380_en-escena-roberto-gavaldon_imagen01.jpg?resize=982%2C1536&amp;ssl=1 982w\" sizes=\"auto, (max-width: 241px) 100vw, 241px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Lo que termin\u00f3 ocasionando el confinamiento fue su llegada a los autoservicios, una fase que estaba planeada para m\u00e1s adelante. Esto, m\u00e1s la apertura gradual de restaurantes y cafeter\u00edas, volvi\u00f3 a la empresa a su carril de crecimiento. Actualmente la marca se vende en La Comer y HEB, as\u00ed como en cadenas regionales como Alsuper. La empresa distribuye con recursos propios en la CDMX, pero recurre a distribuidores para el resto del pa\u00eds, que ya abarca \u00abdesde Tijuana hasta Quintana Roo\u00bb, indica el empresario.<\/p>\n<p>Librado el obst\u00e1culo pand\u00e9mico, Gavald\u00f3n piensa en crecer. Sus objetivos m\u00e1s cercanos son otros autoservicios, como Chedraui, Soriana y Costco. El paso siguiente ser\u00edan las tiendas de conveniencia. Para ello, hasta febrero pasado contaba con una producci\u00f3n de 150,000 botellas mensuales, misma que planeaba incrementar a un mill\u00f3n hacia fines de 2022. Otro horizonte se abre en los mercados extranjeros, en donde exportar hacia Estados Unidos, Centroam\u00e9rica y Asia se contempla ya como una opci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Te recomendamos leer: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.istmo.mx\/2017\/07\/12\/emprender-innovar-y-enfrentar-riesgos-cynthia-serrano\/\"><span style=\"color: #ff6600;\">Emprender, innovar y enfrentar riesgos. Cinthia Serrano<\/span><\/a><\/h4>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En materia de sustentabilidad, la empresa utiliza botellas de vidrio, que no pueden ser reutilizables, pero s\u00ed 100% reciclables. Su tapa es de aluminio, no de pl\u00e1stico y no utiliza etiquetas impresas. La empresa trabaja con centros de acopio, a donde invita a los clientes a llevar sus botellas usadas, igualmente colabora con Cerrando el Ciclo, una fundaci\u00f3n que recicla vidrio y ense\u00f1a diferentes t\u00e9cnicas para aprovechar el material en nuevos productos.<\/p>\n<p>La experiencia con esta empresa ha llevado a Roberto Gavald\u00f3n a considerarse por completo un emprendedor. Dif\u00edcilmente volver\u00eda a un \u00e1mbito corporativo ahora, confiesa. De hecho, piensa que hacen falta muchos m\u00e1s emprendedores en el pa\u00eds, que generen m\u00e1s empleos e impuestos. Su paso por el IPADE refiere, fue crucial en cuesti\u00f3n de lo aprendido y el networking, que le abri\u00f3 muchas puertas al principio.<br>\nDe esta forma, el schorle mexicano lleg\u00f3 al mercado, en a\u00f1os muy dif\u00edciles para el pa\u00eds, y a una industria altamente competida y que parec\u00eda ya contar con toda la oferta posible. Un d\u00eda cualquiera en la vida de un emprendedor.<\/p>\n<\/body><button class=\"simplefavorite-button has-count\" data-postid=\"2658897\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\" style=\"\">Leer despu\u00e9s <i class=\"sf-icon-star-empty\"><\/i><span class=\"simplefavorite-button-count\" style=\"\">0<\/span><\/button>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leer despu\u00e9s 0C\u00f3mo surgi\u00f3 de la nada un nuevo producto en la competida industria de bebidas en M\u00e9xico, en momentos dif\u00edciles para el pa\u00eds\u2026 y de paso, c\u00f3mo naci\u00f3 un nuevo emprendedor. \u00a0 Una nueva empresa bien puede empezar por un simple antojo y una idea brillante. Sin embargo, apoyarse en un m\u00e9todo y planeaci\u00f3n rigurosos, as\u00ed como en una buena red de profesionales y mentores incrementa dram\u00e1ticamente el potencial de \u00e9xito de un negocio en ciernes. \u00c9sta fue la ruta que eligi\u00f3 Roberto Gavald\u00f3n, quien suele contar la an\u00e9cdota de c\u00f3mo, sentado en un restaurante en M\u00e9xico, record\u00f3 el sabor del schorle, una bebida refrescante popular en Alemania. Ese recuerdo de su ni\u00f1ez se convirti\u00f3 en un impulso emprendedor, que comenz\u00f3 con una etapa de dos a\u00f1os de investigaci\u00f3n y desarrollo dentro de una incubadora de negocios. Hoy sus productos se distribuyen en todo el pa\u00eds bajo la marca F\u00e9lix Schorle. Dice Gavald\u00f3n que no siempre supo que ser\u00eda un emprendedor, pero \u00absiempre tuve la inquietud\u00bb. Hoy, con su negocio andando, piensa que nunca dejar\u00e1 de emprender, a\u00fan si esta primera empresa no hubiese funcionado. \u00a0 \u00a0 Te recomendamos escuchar este podcast con el tema: \u201cAtendamos los problemas m\u00e1s urgentes\u201d, Melina Cruz \u00a0 DOS A\u00d1OS DE PLANEACI\u00d3N Una bebida natural y saludable, con un sabor agradable, elaborada de forma sustentable, es un producto para estos tiempos y preferencias del p\u00fablico, y es el nicho que intuy\u00f3 el empresario en 2016, al terminar de cursar su MBA en IPADE Business School. El schorle, de origen, no tiene az\u00facares a\u00f1adidos, ni conservadores, saborizantes o colorantes artificiales, explica. Su primer acci\u00f3n, seg\u00fan relata, fue apoyarse en el Founder Institute, una incubadora de negocios en donde pudo trabajar en los detalles duros del negocio: estudios de mercado, costos, imagen y marca, e incluso desarrollo de sabores. Seg\u00fan recuerda, lleg\u00f3 aqu\u00ed por recomendaci\u00f3n de varios egresados de IPADE, e incluso ah\u00ed mismo se encontr\u00f3 a m\u00e1s compa\u00f1eros de alma mater. \u00a0 \u00a0 \u00abEl factor humano en el IPADE es algo muy particular. Aprend\u00ed c\u00f3mo manejar las relaciones, c\u00f3mo tratar a la gente, no nada m\u00e1s para las ventas: c\u00f3mo comunicarte, c\u00f3mo tratar situaciones complicadas. Lo mismo con tus empleados y tus proveedores\u00bb. El schorle en Alemania puede consistir en diversas combinaciones de jugo de fruta, incluso de vino, con agua mineral, m\u00e1s a o menos en proporci\u00f3n de 50%. De esta manera, Gavald\u00f3n pudo generar una oferta diversificada de productos, con la manzana tradicional, pero tambi\u00e9n sabores maracuy\u00e1, mandarina, frambuesa y guayaba. Ya con las f\u00f3rmulas en la mano, procedi\u00f3 a encontrar al maquilador que le ofreciera la calidad que esperaba. Tuvo algunos tropiezos, pero al final sali\u00f3 al mercado en 2018. Su primer cliente meta eran restaurantes, bares, hoteles, cafeter\u00edas, oficinas y universidades. De esos primeros a\u00f1os, recuerda que los retos m\u00e1s importantes eran, desde luego, adquirir clientes nuevos, pero tambi\u00e9n estimar la demanda hacia el corto plazo. \u00abEn algunos casos me he tardado dos o tres a\u00f1os para adquirir algunos, te rechazan e insistes hasta que por fin te dan la oportunidad de tener con ellos una relaci\u00f3n de negocios. Las relaciones con los clientes son otro reto, buscarlos, tener distribuidores de confianza que nos ayuden a crecer el negocio en todo el pa\u00eds\u00bb. \u00a0 S\u00edguenos en Google \u00bfNoticias y descubre contenidos relevantes?\u00a0para la persona de la Alta Direcci\u00f3n. \u00a0 Hay veces que surge, por fortuna, un cliente grande, que incrementa la demanda de una forma no estimada. \u00abProyectar la demanda es una de las cosas m\u00e1s complicadas, que no te quedes sin stock, pero al mismo tiempo que no tengas demasiado inventario, porque cuesta\u00bb. Pero ni el mejor plan de negocios pod\u00eda haber preparado a la naciente empresa para lo que lleg\u00f3 apenas dos a\u00f1os despu\u00e9s de su puesta en operaci\u00f3n\u2026 una pandemia. \u00a0 \u00abTe rechazan e insistes hasta que por fin te dan la oportunidad de tener con ellos una relaci\u00f3n de negocios\u00bb. \u00a0 \u00a0 El \u00abacelerador\u00bb pand\u00e9mico La llegada de la enfermedad por coronavirus de 2019 (COVID-19), desencaden\u00f3 un periodo de pr\u00e1cticamente dos a\u00f1os de confinamiento en diversos grados en M\u00e9xico, como en otras partes del mundo. Los primeros seis meses de 2020 fueron especialmente duros, con casi la totalidad de los clientes finales de F\u00e9lix Schorle cerrados completamente. La primera reacci\u00f3n fue recurrir a la creciente ola de e-commerce, ofertando los productos por venta directa a los hogares, tanto desde la p\u00e1gina web como a trav\u00e9s de plataformas como Amazon y Mercado Libre. Hoy se vende incluso en sitios detallistas, como Canasta Rosa, Storestation, Yema, incluso Farmacias San Pablo y Sanborns. Incluso Gavald\u00f3n recuerda que en esos momentos vendi\u00f3 directamente a algunos compa\u00f1eros del IPADE. \u00a0 \u00a0 Lo que termin\u00f3 ocasionando el confinamiento fue su llegada a los autoservicios, una fase que estaba planeada para m\u00e1s adelante. Esto, m\u00e1s la apertura gradual de restaurantes y cafeter\u00edas, volvi\u00f3 a la empresa a su carril de crecimiento. Actualmente la marca se vende en La Comer y HEB, as\u00ed como en cadenas regionales como Alsuper. La empresa distribuye con recursos propios en la CDMX, pero recurre a distribuidores para el resto del pa\u00eds, que ya abarca \u00abdesde Tijuana hasta Quintana Roo\u00bb, indica el empresario. Librado el obst\u00e1culo pand\u00e9mico, Gavald\u00f3n piensa en crecer. Sus objetivos m\u00e1s cercanos son otros autoservicios, como Chedraui, Soriana y Costco. El paso siguiente ser\u00edan las tiendas de conveniencia. Para ello, hasta febrero pasado contaba con una producci\u00f3n de 150,000 botellas mensuales, misma que planeaba incrementar a un mill\u00f3n hacia fines de 2022. Otro horizonte se abre en los mercados extranjeros, en donde exportar hacia Estados Unidos, Centroam\u00e9rica y Asia se contempla ya como una opci\u00f3n. \u00a0 Te recomendamos leer: Emprender, innovar y enfrentar riesgos. Cinthia Serrano \u00a0 En materia de sustentabilidad, la empresa utiliza botellas de vidrio, que no pueden ser reutilizables, pero s\u00ed 100% reciclables. Su tapa es de aluminio, no de pl\u00e1stico y no utiliza etiquetas impresas. 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